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la cucina
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Consulta QUI gli orari e le Zone di Consegna.
I Nostri Menù
ANTIPASTI
Supplì, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici e Bufala e Maionese al Porro
Lonza, Porchetta, Mortadella, Pancetta Cotta, Caciotta Romana, Olive di Gaeta, Salamino di Norcia e Frittatine
PRIMI PIATTI
Salsiccia Sfumata al Brandy, Panna, Concentrato di Pomodoro, Prezzemolo
I CLASSICI
SECONDI PIATTI
Melanzane “alla Parmigiana” con Pecorino, Provola Affumicata, Pomodoro, Mozzarella e Clorofilla al Basilico
CONTORNI
Cicoria Ripassata
Patate Arrosto
Funghi Trifolati
PIATTI "SPECIAL"
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale Croccante, Salsa Burger
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Doppio Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale Croccante, Salsa Burger
CRUDITE'
8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche
16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche
DESSERT
SERVIZIO TORTA
Per il servizio di torte o altri prodotti di pasticceria portati dall'esterno verrà applicato un costo di 2€ a persona.
MENÙ ROMANO 30€
(minimo per due persone - vini esclusi)
NON CUMULABILE CON ALTRE OFFERTE
LE PROPOSTE DI DEBORAH 40€
(minimo per due persone - vini esclusi)
NON CUMULABILE CON ALTRE OFFERTE
BEVANDE
In questo locale viene servita acqua microfiltrata tramite impianto. Normativa REG. UE 852/2004
In assenza di prodotti freschi alcuni ingredienti potrebbero essere sostituiti con prodotti surgelati di alta qualità.
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.
Ingredienti a Seconda di Come Me Gira
LE SPECIALI
Speck Az. SENFTER di San Candido (BZ) “paese d’origine di Jannik Sinner”, Mozzarella, Stelvio, Patate alla Paprika, Misticanza, Salsa Boscaiola
Mozzarella, Scamorza, Misticanza, Porcini, Pancetta Cotta Affumicata, Pecorino Grattugiato, Olio al Tartufo
Mozzarella, Funghetti, Pancetta Cotta Affumicata
Mozzarella, Salmone Affumicato, Misticanza, Salsa Yogurt
Porchetta di Ariccia, Melanzane alla Brace, Pachino e Bufala
Coppa, Brie, Misticanza, Olio al Tartufo Bianco
LE CLASSICHE
Pomodori Pelati Gialli e Rossi Schiacciati, Mozzarella Fiordilatte, Olive Nere, Acciughe, Origano e Pecorino Romano
Pomodoro, Mozzarella, Basilico
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Cotto, Datterino Giallo e Rosso, Clorofilla al Basilico
Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Pecorino, Scamorza
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe del Mar Cantabrico, Bufala Stracciata, Basilico
Mortadella, Brie, Granella di Pistacchio, Crema al Pepe
Prosciutto Crudo di Bassiano, Olive Nere, Funghi, Pomodoro, Mozzarella, Basilico
Mozzarella, Taleggio, Porcini
Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Pomodorini Pachino, Peperoni, Basilico
Mozzarella, Funghi, Guanciale, Pecorino Romano, Salsa Boscaiola
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga
Pomodorini San Marzano, Mozzarella di Bufala Stracciata, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga, Basilico
Pomodorini San Marzano, Mozzarella di Bufala Stracciata, Basilico
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla di Tropea, Basilico
Pomodoro, Mozzarella, Zola, Guanciale, Pecorino
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Peperoni, Cipolla Rossa, Tabasco, Basilico
Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante, Olive Nere, Basilico
Crema di Peperoni, Salsiccia Piccante, Provola, Olive Nere, Cipolla Rossa di Tropea
LE ROMANE
Mozzarella, Pecorino Romano, Pepe
Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano, Pomodorini San Marzano, Basilico
Mozzarella, Guanciale, Pecorino, Crema all‘Uovo
Pomodoro, Mozzarella, Basilico
la cucina
Supplì, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici e Bufala e Maionese al Porro
Lonza, Porchetta, Mortadella, Pancetta Cotta, Caciotta Romana, Olive di Gaeta, Salamino di Norcia e Frittatine
le pinse
le SPECIALI
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga
Pomodoro, Mozzarella, Zola, Guanciale, Pecorino
Crema di Peperoni, Salsiccia Piccante, Provola, Olive Nere, Cipolla Rossa di Tropea
"I FUORI ORARIO"
Selezione di Finger Food della Chef
LE PIZZE FUORI ORARIO
. Cotto e Mozzarella
. Crema di Peperoni, Salame Milano, Scamorza Affumicata, Rughetta
. Porchetta di Ariccia, Melanzane Grigliate e Bufala
Selezione di Finger Food della Chef
. Cotto e Mozzarella
. Crema di Peperoni, Salame Milano, Scamorza Affumicata, Rughetta
. Porchetta di Ariccia, Melanzane Grigliate e Bufala
. Cotto e Mozzarella
. Crema di Peperoni, Salame Milano, Scamorza Affumicata, Rughetta
. Porchetta di Ariccia, Melanzane Grigliate e Bufala
Steamed trout fillet with japanese yuzu sauce
Original Italian Tiramisu with chewy texture
Fish fillet on top of baked tomatoes and beans
Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina
100% Croatina
100% Bellone
Riesling
Moscato Bianco, Malvasia di Candia Aromatica, Croatina
Mozzarella, Pecorino Romano, Pepe
Pomodoro, Mozzarella, Basilico
Ingredienti a Seconda di Come Me Gira
Supplì, Filetto di Baccalà in Pastella, Fiori di Zucca Imbottiti con Alici e Bufala e Maionese al Porro
. Cotto e Mozzarella
. Crema di Peperoni, Salame Milano, Scamorza Affumicata, Rughetta
. Porchetta di Ariccia, Melanzane Grigliate e Bufala
Selezione di Finger Food della Chef
Speck Az. SENFTER di San Candido (BZ) “paese d’origine di Jannik Sinner”, Mozzarella, Stelvio, Patate alla Paprika, Misticanza, Salsa Boscaiola
Pomodori Pelati Gialli e Rossi Schiacciati, Mozzarella Fiordilatte, Olive Nere, Acciughe, Origano e Pecorino Romano
100% Sangiovese
100% Montepulciano BIO
Merlot, Cabernet Sauvignon – 6 mesi in Barrique
100% Merlot
Verdello, Grechetto, Procanico, Drupeggio, Malvasia Bianca Lunga
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Nero Buono IGT
Croatina, Uva Rara
100% Pinot Nero
Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Cotto, Datterino Giallo e Rosso, Clorofilla al Basilico
Cicoria Ripassata
Patate Arrosto
Funghi Trifolati
Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Pecorino, Scamorza
Lonza, Porchetta, Mortadella, Pancetta Cotta, Caciotta Romana, Olive di Gaeta, Salamino di Norcia e Frittatine
8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche. 1 bottiglia a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39
8 Gamberi, 6 Scampi, 4 Ostriche
Mozzarella, Scamorza, Misticanza, Porcini, Pancetta Cotta Affumicata, Pecorino Grattugiato, Olio al Tartufo
Aperol Spritz
Campari Spritz
Passion Spritz
Watermelon Spritz
Limoncello Spritz
Violet Spritz
Gin Tonic
Gin Lemon
Hugo
Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Pecorino Romano, Pomodorini San Marzano, Basilico
. Cotto e Mozzarella
. Crema di Peperoni, Salame Milano, Scamorza Affumicata, Rughetta
. Porchetta di Ariccia, Melanzane Grigliate e Bufala
Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero
100% Barbera
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Nero Buono IGT
100% Cesanese
100% Croatina
100% Pinot Nero
Bellone 100%
100% Riesling
Pinot Meunier, Pinot Nero
Mozzarella, Funghetti, Pancetta Cotta Affumicata
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe del Mar Cantabrico, Bufala Stracciata, Basilico
16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche. 2 bottiglie a scelta: Castelli Romani Bianco DOC – Cantine Silvestri Franciacorta DOCG Brut Quvée 39
16 Gamberi, 12 Scampi, 8 Ostriche
. Cotto e Mozzarella
. Crema di Peperoni, Salame Milano, Scamorza Affumicata, Rughetta
. Porchetta di Ariccia, Melanzane Grigliate e Bufala
Mozzarella, Guanciale, Pecorino, Crema all‘Uovo
Raffo Lavorazione Grezza
Messina Vivace
Peroni Capri
100% Barbera
100% Barbera
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale Croccante, Salsa Burger
Chardonnay
Mortadella, Brie, Granella di Pistacchio, Crema al Pepe
Greco 100%
Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante
Mozzarella, Salmone Affumicato, Misticanza, Salsa Yogurt
Coppa, Brie, Rucola e Olio al Tartufo (consigliata per 2/4 persone)
Pinot Meunier, Pinot Nero
Chardonnay
Buttafuoco – 65% Croatina, 25% Barbera, 5% Uva Rara, 5% Ughetta di Canneto
Pane di Nostra Produzione a Lievitazione Naturale, Doppio Hamburger 100gr, Pomodoro, Insalata, Cipolla, Cheddar, Guanciale Croccante, Salsa Burger
Bellone 100%
Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante
Salsiccia Sfumata al Brandy, Panna, Concentrato di Pomodoro, Prezzemolo
Melanzane “alla Parmigiana” con Pecorino, Provola Affumicata, Pomodoro, Mozzarella e Clorofilla al Basilico
Melanzane, Bufala e Porchetta di Ariccia (consigliata per 2/4 persone)
Malvasia del Lazio, Greco di Trebbiano
Prosciutto Crudo di Bassiano, Olive Nere, Funghi, Pomodoro, Mozzarella, Basilico
Croatina 100%
Glera
Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante
Porchetta di Ariccia, Melanzane alla Brace, Pachino e Bufala
Mozzarella, Taleggio, Porcini
Coppa, Brie, Misticanza, Olio al Tartufo Bianco
Pomodoro, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Pomodorini Pachino, Peperoni, Basilico
Mozzarella, Funghi, Guanciale, Pecorino Romano, Salsa Boscaiola
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga
Pomodorini San Marzano, Mozzarella di Bufala Stracciata, Prosciutto Crudo di Bassiano (LT), Bufala di Sperlonga, Basilico
Fagioli Tex Mex, Cheddar, Tabasco all‘Abanero
Pomodorini San Marzano, Mozzarella di Bufala Stracciata, Basilico
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla di Tropea, Basilico
Pomodoro, Mozzarella, Zola, Guanciale, Pecorino
Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Peperoni, Cipolla Rossa, Tabasco, Basilico
Pomodoro, Mozzarella, Salamino Piccante, Olive Nere, Basilico
Crema di Peperoni, Salsiccia Piccante, Provola, Olive Nere, Cipolla Rossa di Tropea
Pomodoro, Mozzarella, Basilico
Aperol Spritz
Campari Spritz
Passion Spritz
Watermelon Spritz
Limoncello Spritz
Violet Spritz
Gin Tonic
Gin Lemon
Hugo
🍷 Vini in Mescita
🚫 Vino non disponibile
CHAMPAGNE
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Pinot Meunier, Pinot Nero
Pinot Meunier, Pinot Nero
Chardonnay
SPUMANTI
100% Bellone
100% Pinot Nero
100% Pinot Nero
Chardonnay
Glera
VINI ROSSI
LAZIO
Nero Buono IGT
Nero Buono IGT
100% Cesanese
TOSCANA
100% Sangiovese
UMBRIA
Merlot, Cabernet Sauvignon – 6 mesi in Barrique
100% Merlot
ABRUZZO
100% Montepulciano BIO
LOMBARDIA
Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina
Croatina, Uva Rara
100% Croatina
100% Barbera
Buttafuoco – 65% Croatina, 25% Barbera, 5% Uva Rara, 5% Ughetta di Canneto
Croatina 100%
100% Croatina
100% Barbera
100% Barbera
SPAGNA
VINI BIANCHI
LAZIO
Bellone 100%
Greco 100%
Bellone 100%
Malvasia del Lazio, Greco di Trebbiano
LOMBARDIA
Riesling
Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante
100% Riesling
Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante
Pinot Nero Vinificato Bianco Frizzante
Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante
UMBRIA
Verdello, Grechetto, Procanico, Drupeggio, Malvasia Bianca Lunga
SPAGNA
VINI DOLCI
Moscato Bianco, Malvasia di Candia Aromatica, Croatina